Ежевика "Настёна-сластёна" (Rubus fruticosus)

* Ежевика - кустарник с многолетней корневой системой и надземной частью с двухгодичным циклом развития из семейства Розоцветные.
В первый год побеги растут в длину до 1,5-3,5 м. На них закладываются пазушные почки. На следующий год из почек развиваются плодовые веточки, несущие урожай. После плодоношения стебли усыхают.
Сорта ежевики: часто это сложные гибриды из трёх европейских и 10 американских видов. Большинство сортов цветёт в конце июня. Плодоношение наступает в августе-сентябре. Плод - сборная сочная костянка (чаще называют ягодой), чёрного цвета, продолговатая, длиной 3 см и диаметром до 2 см. Ягоды сочные, ароматные, приятного вкуса.
Светолюбивое растение, которое предпочитает плодородные, защищённые от ветра, умеренно влажные почвы (не выносит заболоченных участков), с уровнем залегания грунтовых вод не выше 1,5 м от поверхности почвы.
Ежевика, по сравнению с малиной более требовательна к теплу. Семена перед посевом стратифицируют во влажном песке, при температуре +2°С, в течение 3-4 месяцев, время от времени увлажняя субстрат.
Весной семена вместе с песком, высевают на грядки или в ящики на глубину 0,5 см. В качестве субстрата используют смесь торфа и хорошо удобренной садовой земли (1:1). Всходы появляются неравномерно. Сеянцы пикируют в стадии 2-х настоящих листочков на постоянное место. Молодые растения подкармливают 5-6 раз за сезон комплексным удобрением. На зиму растения можно укрыть или проследить, чтобы на месте посадок был достаточный снеговой покров.
Плодоношение наступает на третий-четвёртый год.

Mary Dipnall.

ПОЧВА.
Ежевика не требовательна к типу почвы, однако на плодородных, она, безусловно, даст больший урожай. Хорошо растёт ежевика на средних суглинках, воздухопроницаемых и рыхлых почвах с нейтральной реакцией среды. Она не любит как заболоченных мест, так и участков с высоким уровнем грунтовых вод, поэтому последние должны располагаться не выше 1,5 м от поверхности почвы.
ПОСАДКА.
Высаживают ежевику в весенний период, чтобы избежать возможного подмерзания молодых растений в зимний период.
Саженцы куманики размещают в ряду через 0,8-1,0 м, ширина междурядий - не менее 2 м.
Стелющуюся ежевику размещают в зависимости от сортовых особенностей и предполагаемого способа формировки. Например, при веерной формировке расстояние между растениями в ряду - 2,5-3,0 м, а между рядами - не менее 2,5 м.
Посадку проводят в посадочные ямки, размер которых соответствует корневой системе саженца. Если почвы вашего участка недостаточно питательны, то в них желательно добавлять компост или перепревший навоз. После посадки надземную часть растения обрезают на высоте 25-30 см от уровня почвы.
УХОД.
Ежевика очень отзывчива на внимание к себе: желательно чаще мульчировать почву навозом, торфом либо перегноем (слоем около 5 см).
Осенью поверх мульчи можно внести минеральные удобрения, а затем перекопать почву на глубину около 10 см (при перекопке лучше использовать садовые вилы, тем самым снижая риск повреждения корневой системы растения).
Весной желательно «подбодрить» ежевику внесением любого азотного удобрения. 
ОБРЕЗКА.
Для пряморослой ежевики обязательна обрезка - она повышает продуктивность каждого побега.
Первую обрезку, а точнее прищипку растущего побега, проводят в конце мая. Для этого срезают верхушки стеблей на 10-15 см: таким образом стимулируется пробуждение четырёх и более боковых побегов.
Весной, сразу после распускания почек, делают вторую обрезку, при этом верхушки боковых приростов укорачивают до 40 см.
После сбора урожая все отплодоносившие побеги необходимо срезать и сжечь, а все молодые осенью пригнуть к земле и укрыть любым мульчирующим материалом, а сверху насыпать снега.
ВЫРАЩИВАНИЕ.
Ежевику удобнее и результативнее выращивать на шпалере, оптимальная высота которой не более 2 м.
Чаще всего на шпалере используют веерную формировку - таким образом можно выращивать как стелющиеся, так и пряморослые растения с раздельным размещением плодоносящих и молодых побегов.
В первый сезон после высадки ежевики образовавшиеся молодые побеги подвязывают к шпалере и наклоняют в одну сторону; на следующий год они плодоносят. А вновь выросшие побеги на следующий год подвязывают с наклоном уже в противоположную сторону. Прикрепляют побеги проволокой методом плетения.
ПРЕИМУЩЕСТВА ЕЖЕВИКИ.
ГАРАНТИРОВАННЫЙ УРОЖАЙ: ежевику очень легко спутать с малиной, однако по урожайности ежевика в разы превосходит свою «конкурентку». Ягоды ежевики транспортабельнее. Зацветает она позже малины и потому никогда не попадает под возвратные заморозки, что делает культуру просто незаменимой для северного климата.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: ягоды ежевики богаты полезными веществами. Тут сахара и органические кислоты, витамины и пектины, а также клетчатка, антоцианы и дубильные вещества. Помимо этого плоды содержат минеральные элементы, среди которых одним из лидеров является кальций. 
ЭЛЕМЕНТ ЛАНДШАФТА: благодаря мощной корневой системе, ежевика способна хорошо укреплять склоны, которые подвержены эрозии. А приятный внешний вид позволяет использовать как декоративное растение. 
СКОРОЕ ПЛОДОНОШЕНИЕ: ежевика очень быстро вступает в плодоношение: уже на 2-3-й год её жизни можно будет отведать спелые ягоды. 
ИДЕАЛЬНЫЙ МЕДОНОС: ежегодное пышное цветение делает ежевику прекрасным медоносом. Ежевичный мёд - первое средство от простуды: он облегчает кашель и понижает температуру.